Món măng tây xào cá hổi làm một trong những món ngon từ măng tây hấp dẫn thơm ngon bổ dưỡng là sự kết hợp giữa cá hồi và măng tây với đầy đủ các chất dinh dưỡng  mà ăn hoài không thấy chán.

Nguyên liệu:

  • 120 gam cá hồi
  • 100 gam măng tây
  • 1 mớ thì là
  • 1/4 củ hành tây,ớt chuông đỏ
  • 1 quả chanh
  • Gia vị: tiêu,muối,hạt nêm,dầu ăn

Cách chế biến măng tây xào cá hồi:

Bước 1:

  • Măng tây rửa sạch,  trụng sơ rồi thả vào nước đá để giữ măng tây khi nấu có màu xanh.
  • Thì là cắt bớt lá, rửa sạch. Phần gốc băm nhỏ, phần lá thì để cuốn 
  • Vắt lấy nước 1/2 quả chanh
  • Hành tây, ớt chuông đỏ thái lát mỏng

Bước 2:

  • Cá hồi lóc bỏ phần da, sau đó cắt cá hồi ra thành từng lát mỏng . Bỏ ra đĩa ướt cá hồi với 1 ít thì là băm nhuyễn + chút xíu tiêu + hạt nêm + nước cốt chanh
  • Hành tây ướt chút xíu hạt nêm+ tiêu

Bước 3:

  • Bật bếp lên, cho chút xíu dầu ăn vào chảo, cho cá hồi đã ướp vào xào lửa to nhanh để cho cá hồi săn lại khi cá hồi chín bỏ ra đĩa.
  • Tiếp theo xào sơ hành tây, ớt chuông đỏ rồi bỏ ra đĩa
  • Cuối cùng xào măng tây với lửa vừa tầm 4-5 phút, cho cá hồi, hành tây ớt chuông vào xào cùng trong 2 phút. Chuẩn bị tắt bếp bỏ thì là vào rồi tắt bếp.

mang tay xao ca hoi

Đây là món ăn cực dễ làm và ngon miệng phải không nào. Chúc các bạn thành công!

————————–

Liên hệ mua măng tây xanh tươi ngon tại Hà Nội

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà
Địa chỉ: số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính – Quận Cầu Giấy – Hà Nội
Website: nongsandungha.com
Email: nongsandungha@gmail.com
Mr.Hà : 0901539693
Số máy bàn: 02466865840