Củ cải đỏ hầm xương gà là món ăn thanh mát thích hợp cho những ngày hè nắng nóng. Hãy cùng chế biến món ăn hấp dẫn này nhé.

Hướng dẫn làm món canh củ cải đỏ hầm xương gà:

Nguyên liệu:

  • Xương gà
  • Củ cải đỏ tươi: 1-2 củ
  • Hành tím
  • Rau mùi
  • Gia vị: Bột canh, mắm, hạt nêm, dầu ăn,…

Xem thêm: Cách làm súp củ cải đỏ thanh mát trong ngày hè

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  • Xương gà: Đem xương gà rửa sạch với nước và chặt thành miếng lớn. Sau đó, ướp xương gà theo công thức xương gà + nước mắm + bột canh + hành tím. Ướp trong thời gian khoảng 20 phút để xương gà ngấm đều gia vị.
  • Trong thời gian ướp xương gà,  củ cải đem rửa sạch với nước và thái thành miếng vừa ăn.
  • Hành tím bóc sạch vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập băm nhỏ.
  • Rau mùi nhặt sạch và rửa với nước. Sau đó thái nhỏ.

Bước 2:

  • Sau khi xương gà tẩm ướp gia vị đã ngấm. Cho xương gà vào nồi, đặt lên bếp đổ nước đã được đun sôi ngập xương gà. Bật nhỏ lửa và đun cho xương gà nhừ và nước hầm ngọt.
  • Ninh xương gà trong thời gian khoảng 20 – 30 phút. Không để nước quá nhiều cho canh gà không bị loãng và giảm độ ngọt của xương. Bạn nên áng khoảng lượng nước vừa đủ cho bữa ăn hằng ngày.

Bước 3:

  • Sau khi xương đã nhừ, cho củ cải đỏ vào nồi nước gà.
  • Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nấu với lửa nhỏ tới khi củ cải đỏ chín mềm thì tắt bếp.
  • Cho rau mùi vào nồi canh để tăng thêm hương vị thơm ngon. Cuối cùng bạn múc chúng ra bát và thưởng thức thôi nào.

cu cai do ham xuong gà

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Những món ngon với củ cải đỏ

————————-

Nông sản Dũng Hà bán củ cải đỏ tươi tại Hà Nội và phân phối cho các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng trên phạm vi cả nước.  Đặc sản vùng miền Việt Nam được nông sản Dũng Hà cung cấp có chất lượng cao nhất và giá cả hợp lý nhất. Hãy nhanh tay liên hệ để đặt hàng nhé!

Thông tin liên hệ: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Cơ sở 1: Nhà số 11 ngõ 100 đường Trung Kính quận Cầu Giấy Tp. Hà Nội

Email: nongsandungha@gmail.com

Hotline: 0901539693

Số máy bàn: 02466865840