Măng tây hầm đuôi lợn là món ăn ngon từ măng tây kết hợp với xương đuôi lợn bổ dưỡng. Nếu muốn nước canh ngọt, bạn cho đuôi lợn vào nấu lúc nước chưa nóng. Với cách này, đọ ngọt của thịt đuôi lợn sau khi chín sẽ không bằng so với cách cho vào lúc nước sôi.

Nguyên Liệu chế biến canh măng tây hầm đuôi lợn:

  • 400gr măng tây.
  • 200gt đuôi lợn.
  • 50gt thanh cua.
  • 2 củ hành tím.
  • 1 nhánh hành lá.
  • 2 thìa cà phê hạt nêm.
  • 1 thìa cà phê đường.
  • 1/2 thìa cà phê tiêu.
  • Muối

Cách làm món măng tây hầm đuôi lợn:

  • Măng tây rửa sạch, tước phần vỏ xanh bên ngoài, thái khúc dài khoảng 4cm.
  • Hành tím rửa sạch, nướng sơ, bóc vỏ, để nguyên củ. Hành lá bỏ rể, rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
  • Đuôi lợn nhổ sạch lông, xát muối, rửa sạch, chặt khúc khoảng 2cm, để ráo. Thanh cua rã đông, thái đôi.
  • Đun sôi 1.200ml nước, nêm vào 1 thìa cà phê muối, đường, hạt nêm. Sau đó, cho đuôi lợn và củ hành tím vào ninh cho mềm. Cho măng tây vào nấu khoảng 3 phút. Cuối cùng cho tiếp thanh cua vào nấu sôi lại, tắt bếp.
  • Múc canh ra tô, cho hành lá thái nhỏ lên trên, rắc tiêu. Món này dùng nóng.

canh mang tay ham duoi lon

Măng tây hầm đuôi lợn là món ăn bổ dưỡng có thể ăn bất cứ mùa nào đêu có tác dụng tốt cho sức khỏe. Chăm chỉ chế biến cho cả nhà thưởng thức bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

—————————————–

Liên hệ mua măng tây theo địa chỉ sau:

Nếu bạn muốn mua măng tây giá chuẩn, chất lượng cao thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua địa chỉ:

Công ty TNHH Nông Sản Dũng Hà

Hotline: 0901. 539. 693

Website: http://dongphucplus.com

Địa chỉ: Số A11, ngõ 100, đường Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội.